ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΕΣ 2018 | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Kiku
Ξεν. «Cavo Tagoo»

Γιαπωνέζικη κουζίνα

 Μύκονος - Χώρα

  2289020100

Υποψήφιο για Χρυσό Σκούφο

Αξιολόγησέ το »
Kiku - Χρυσοί Σκούφοι

Ανοιχτή κοσμοπολίτικη βεράντα με θέα θάλασσα πάνω στον παραλιακό δρόμο, λίγο έξω από τη Χώρα της Μυκόνου. Κομψό design και δυνατές μουσικές ντύνουν το καλοκαιρινό Kiku που φιλοξενείται εδώ και χρόνια στο «Cavo Tagoo». O chef Σταμάτης Σκριάπας με ανανεωμένο εν μέρει μενού παρουσιάζει μια αέρινη και φινετσάτη γιαπωνέζικη κουζίνα με πολύ καλή τεχνική και ιδιαίτερο ταλέντο στην αρμονία των γεύσεων. Από τα καλύτερα πιάτα του το συκώτι πάπιας με γλάσο από τζίντζερ, σος κερασιού και μαρμελάδα ιαπωνικού κίτρου, το king crab με yuzu, σος πιπεριού και αυγά χελιδονόψαρου, και τα rolls με γαρίδες τεμπούρα, σολωμό ταρτάρ και καμπαγιάκι σος.

ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΕΣ ΓΙΑ ΧΡΥΣΟ ΣΚΟΥΦΟ 2018

ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΕΣ ΓΙΑ ΒΡΑΒΕΙΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2018

Υποψηφιότητες 2018 ανά την Ελλάδα