ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΕΣ 2018 | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

The Athenian House

Μοντέρνα ελληνική κουζίνα

 Σαντορίνη - Ημεροβίγλι

  22860/36420

 www.theathenianhouse.com

Υποψήφιο για Βραβείο Ελληνικής κουζίνας

Αξιολόγησέ το »
The Athenian House  - Χρυσοί Σκούφοι

Σήμα κατατεθέν του εστιατορίου, απέναντι ακριβώς από τον Σκάρο, είναι ο ευμεγέθης εύζωνας που κοσμεί την άνετη και ατμοσφαιρική βεράντα του παλιού υπόσκαφου σπιτιού. Κομψά στρωμένα τραπέζια, με λευκές πορσελάνες, βαριά ασημένια μαχαιροπήρουνα και κρυστάλινα ποτήρια, και μοντέρνες ελληνικές γεύσεις στο γνώριμο ύφος του Δημήτρη Σκαρμούτσου, ο οποίος έχει την επιμέλεια της κουζίνας. Τα άνυδρα ντοματάκια Σαντορίνης σε ζωμό χωριάτικης σαλάτας, κρίταμο τουρσί, αποξηραμένη ελιά και παγωτό ξινοτύρι, το καλαμάρι σχάρας με μαύρο ριζότο πατάτας, τραγανά κρεμμύδια και ελαιόλαδο αρωματισμένο με εσπεριδοειδή και η καπνιστή φάβα Σαντορίνης με τραγανό σουτζούκι Έβρου, καραμελωμένα κρεμμύδια, ντοματάκι Σαντορίνης κονφί και λευκή τρούφα είναι από τα πιο ενδιαφέροντα πιάτα.

ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΕΣ ΓΙΑ ΧΡΥΣΟ ΣΚΟΥΦΟ 2018

ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΕΣ ΓΙΑ ΒΡΑΒΕΙΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2018

Υποψηφιότητες 2018 ανά την Ελλάδα