ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΕΣ 2018 | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Grandma's
Ξεν. «Liostasi Hotel & Suites»

Μοντέρνα κουζίνα

 Ίος - Χώρα

  22860/92140 - 92680

Υποψήφιο για Χρυσό Σκούφο

Αξιολόγησέ το »
Grandma's - Χρυσοί Σκούφοι

Αναμφισβήτητα το πιο κομψό εστιατόριο στο νησί της Ίου, με μια εντυπωσιακή βεράντα με εξαιρετική θέα στο λιμάνι και arty αισθητική, σύγχρονη μεν, αλλά απόλυτα δεμένη με το κυκλαδίτικο τοπίο – στο επίκεντρο βρίσκεται μια σοφιστικέ πισίνα το περίγραμμα της οποίας διατρέχουν οι στίχοι του προοιμίου της Οδύσσειας. Η μοντέρνα, με ελληνικές επιρροές κουζίνα την οποία επιμελείται ο Λευτέρης Λαζάρου με resident chef τoν ικανότατο Αλέξανδρο Λέπεση, ξεδιπλώνει τη δυναμική της με πιάτα όπως ο πολύ ωραία ψημένος τόνος με κρούστα από σουσάμι, φύκια wakame και σάλτσα σόγιας, το μελωμένο αρνί με πουρέ μήλου και ζουμερό και τραγανό μιλφέιγ πατάτας και το τεχνικά άψογο ραβιόλι, γεμιστό με ανθότυρο, με βερίκοκο και προσούτο. Ευγενικό, στιβαρό και πολυπληθές το σέρβις. Eνδιαφέρουσα λίστα κρασιών. Το μεσημέρι σερβίρεται ένα πιο casual μενού.

ΥΠΟΨΗΦΙΟΙ ΓΙΑ ΧΡΥΣΟ ΣΚΟΥΦΟ 2019

Υποψηφιότητες 2019 ανά την Ελλάδα