ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Μαυρίκος

14 / 20

Κλασική ελληνική κουζίνα

 Δωδεκάνησα - Ρόδος - Λίνδος, Κεντρική πλατεία

 22440/31232

 

Ιδιοκτήτης: Δημήτρης Μαυρίκος , Μιχάλης Μαυρίκος

Σεφ: Δημήτρης Μαυρίκος

Μαυρίκος - Χρυσοί Σκούφοι

Στο πανέμορφο νεοκλασικό με τη βοτσαλωτή αυλή και τις παραδοσιακές καμάρες, ο Δημήτρης Μαυρίκος εκπαιδεύει τους ουρανίσκους μας στο DNA της ροδίτικης ­κουζίνας, ανακατεύοντας φρέσκα υλικά ­ντόπιων μικρών παραγωγών και ιντριγκαδόρικα ­συστατικά, όπως είναι το πετιμέζι και το χαρουπόμελο. Ανάμεσα στις πρώτες μυρωδάτες αλοιφές με ­ρεβίθια και ταραμά αλλά και στα εκρηκτικά ­κυρίως πιάτα με γήινους πρωταγωνιστές παρεμβάλλονται δεκάδες δυνατές γεύσεις και νόστιμες ­συνταγές, οι οποίες φέρνουν τον «Μαυρίκο» στην πρώτη γραμμή του νησιού από το 1933.

Χάρτης εστιατορίου