ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Sterna

Βραβείο Top Notch

Σύγχρονη κουζίνα

 Πελοπόννησος - Ν. Λακωνίας - Μονεμβασιά, Ξεν. Kinsterna

 27320 66300

 www.kinsternahotel.gr

Ιδιοκτήτης: Ξεν. «Kinsterna»

Σεφ: Γιώργος Χάψας

Sterna - Χρυσοί Σκούφοι

Το ιδιαιτέρως ατμοσφαιρικό εστιατόριο βρίσκεται σε ένα από τα ωραιότερα σημεία του ξενοδοχείου «Kinsterna» στη Μονεμβασιά, με τα τραπέζια του να «ίπτανται» πάνω από τη βυζαντινή στέρνα. Ο σεφ Γιώργος Χάψας δημιουργεί μια σειρά σύγχρονων πιάτων που αξιοποιούν σε μεγάλο βαθμό τα προϊόντα του κτήματος και ξεχωρίζουν για την τεχνική τους αρτιότητα, όπως για παράδειγμα η υψηλού επιπέδου μαριναρισμένη καραβίδα με χαβιάρι, χυμό εσπεριδοειδών και βότανα.

Χάρτης εστιατορίου