ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Sterna

Βραβείο Top Notch

Σύγχρονη κουζίνα

 Πελοπόννησος - Ν. Λακωνίας - Μονεμβασιά, Ξεν. Kinsterna

 27320 66300

 www.kinsternahotel.gr

Ιδιοκτήτης: Ξεν. «Kinsterna»

Σεφ: Γιώργος Χάψας

Σύμβουλος Σεφ: Arnaud Bignon

Sterna - Χρυσοί Σκούφοι

Ατμοσφαιρικό εστιατόριο σε ένα από τα ωραιότερα σημεία του ξενοδοχείου, με τα τραπέζια του να «ίπτανται» πάνω από τη βυζαντινή στέρνα. Ο σεφ Γιώργος Χάψας δημιουργεί ένα μενού με σύγχρονο πρόσημο, με την επιμέλεια του Γάλλου σεφ Arnaud Bignon, αξιοποιώντας τα προϊόντα του κτήματος, με πιάτα όπως το μπαρμπούνι με κίτρινη πιπεριά, τσορίθο και λεμόνι, και το μοσχάρι με καφέ, μελιτζάνα και μανιτάρι shomeji. Πολύ καλή λίστα κρασιών.

Χάρτης εστιατορίου