Στην ατμοσφαιρική σάλα με το nouveau colonial ύφος πλάι στους ψηλούς φοίνικες του εντυπωσιακού poolside του ξενοδοχείου, το κεντρικό εστιατόριο του ξενοδοχείου «Daios Cove Luxury Resort & Villas» αντλεί από τις γεύσεις της Μεσογείου για να προφέρει μια ραφινέ κοσμοπολίτικη πρόταση, την εποπτεία της οποίας έχει η ομάδα Ducasse Conseil, την εκτέλεση όμως υπογράφει με ακρίβεια και ευρηματικότητα ο έμπειρος Κωνσταντίνος Μανδύλας.