Σε ένα μικρό χωριό μεταξύ Σερρών και Δράμας, τη Σκοπιά, ο Ανδρέας Σταυρίδης κάνει μια εξαιρετική πρόταση με βάση το ελληνικό κρέας, το οποίο σιτεύει και ψήνει στην εντέλεια, και αποτελεί σημείο αναφοράς για την περιοχή και όχι μόνο. Highlights το ταρτάρ, το μοσχαρίσιο φιλέτο και το κατσίκι στη σούβλα. Ευπρόσωπος εσωτερικός χώρος και μικρή δροσερή βεράντα για το καλοκαίρι.