Και στην τρίτη εστιατορική του έδρα, μετά το Μικρολίμανο και την Κηφισιά, ο σπεσιαλίστας της θάλασσας Γιώργος Παπαϊωάννου ποντάρει στην υψηλού επιπέδου πρώτη ύλη, την οποία αναδεικνύει μέσα από μια μινιμαλιστική μαγειρική προσέγγιση. Ιδιαίτερα άνετη σάλα με καλοστρωμένα τραπέζια για το χειμώνα, αλλά και dining πλάι στη θάλασσα όταν ο καιρός το επιτρέπει.