ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Etrusco

17 / 20

Μοντέρνα κουζίνα

 Επτάνησα - Κέρκυρα - Κάτω Κορακιάνα,

 26610/93342

 www.etrusco.gr/

Ιδιοκτήτης: Έκτωρ Μποτρίνι

Σεφ: Έκτωρ Μποτρίνι

Etrusco - Χρυσοί Σκούφοι

Στη γοητευτική κερκυραϊκή βεράντα, ο Έκτορας Μποτρίνι συνεχίζει και φέτος την εξαιρετική, ανεβασμένη πορεία του και κερδίζει για δεύτερη χρονιά με το σπαθί του τον τίτλο του καλύτερου εστιατορίου της Ελλάδας. Σε ένα μενού που ανασκάπτει τις προσωπικές του γευστικές μνήμες από την Κέρκυρα, τα Επτάνησα και την πατρίδα του πατέρα του, την Ιταλία, κεντάει με ευρηματικούς συνδυασμούς και υψηλή τεχνική απίθανες δημιουργίες όπως το Royal à la Grecque, τη σουπιά που έγινε τσιγαρέλι, την αλλιώτικη Carbon_ara του και τον φανταστικό του αστακό με νιόκι και κερκυραϊκά σπετσερικά.

Χάρτης εστιατορίου