ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Old Mill

Βραβείο Top Notch

Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα

 Κρήτη - Ν. Λασιθίου - Ελούντα, Ξεν. «Elounda Mare Hotel»

 28410/41102-3

 www.portoelounda.com/el/old-mill

Ιδιοκτήτης: Ξεν. «Elounda Mare»

Σεφ: Δημήτρης Βεργάκης

Executive Σεφ: Αντώνης Πετρέλης

Old Mill - Χρυσοί Σκούφοι

Βαδίζοντας σε σύγχρονα ελληνικά μονοπάτια με κρητική προφορά, η κουζίνα του έμπειρου σεφ Αντώνη Πετρέλη και της ομάδας του αναδίδει κομψότητα, με πιάτα όπως οι μακαρούνες γεμιστές με γαρίδα, σπανάκι, πορτοκάλι και πουρέ σελινόριζας και η πλάτη κουνελιού με σάλτσα χαρουπόμελου και χειροποίητα σκιουφιχτά. Το setting, στους κήπους του ξενοδοχείου ακριβώς απέναντι από τη θάλασσα, προσφέρεται για ρομαντζάδα, ιδίως την ώρα του ηλιοβασιλέματος που το τοπίο είναι μαγικό.

Χάρτης εστιατορίου