ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Γλυκάνισος

Βραβείο Top Notch

Ψάρι-Θαλασσινά

 Θεσσαλονίκη - Περίχωρα Θεσσαλονίκης - Πυλαία, Μεγ. Αλεξάνδρου 46

 2310302882

 glikanisos.gr/

Ιδιοκτήτες: Σταύρος Σωτηρούδης , Χρήστος Σωτηρούδης

Σεφ: Δημήτρης Αγόρατζης

Γλυκάνισος - Χρυσοί Σκούφοι

Βαθιά συνδεδεμένο με την κουλτούρα της social ψαροφαγίας, συνοδεία εκλεκτών αποσταγμάτων και οινικών επιλογών, το θαλασσινό hot spot της Πυλαίας συνδυάζει μαστόρικη τεχνική και φινετσάτους πειραματισμούς με την παράδοση, στην κομψή, χαλαρή και φωτεινή του σάλα. Η πρώτη ύλη εκφράζει την ποιοτική ανωτερότητά της σε περιπετειώδη ωμοφαγικά πιάτα, ενώ αναδιατυπωμένα classics, όπως η ριγανάδα Λευκάδας σε χαρουπόψωμο ή η ρεβιθάδα Σίφνου με σουπιές και κατίκι Δομοκού, αξιοποιούν τοπικά προϊόντα από όλη την Ελλάδα.

Χάρτης εστιατορίου