ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Bubo Fine Dining Restaurant

Βραβείο Top Notch

Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα

 Μακεδονία - Ν. Χαλκιδικής - Βουρβουρού, Ξεν. «Ekies All Senses Resort»

 23750/91000

 ekies.gr/food-drink/bubo/

Ιδιοκτήτης: Ξεν. «Ekies All Senses Resort »

Σεφ: Δημήτρης Παμπόρης

Bubo Fine Dining Restaurant - Χρυσοί Σκούφοι

Σ’ ένα χαλαρό σκηνικό μιαν ανάσα από το κύμα, ο βραβευμένος σεφ Δημήτρης Παμπόρης εμπνέεται από την τοπική μαγειρική και τα προϊόντα της Χαλκιδικής, για να παρουσιάσει με μοναδικό τρόπο μια σύγχρονη ελληνική κουζίνα, που αναδεικνύει τη γεύση της παράδοσης. Εξαιρετικοί συνδυασμοί υλικών και τεχνικών στρώνουν ένα τραπέζι με γεύσεις που μένουν στη μνήμη, όπως παντζάρια (ψημένα και ωμά) με καπνιστό χέλι και κρέμα κατσικίσιου τυριού και λινγκουίνι μαγειρεμένα σε κακαβιά.

Χάρτης εστιατορίου