Στην ατμοσφαιρική εσωτερική αυλή του ξενοδοχείου «The Margi», ο Παναγιώτης Γιακαλής συνεχίζει να δείχνει με το μεγάλο του μαγειρικό ταλέντο ότι η μοντέρνα προσέγγιση ελληνικών και μεσογειακών ιδεών έχει κλάση. Το νιώθεις σε σπεσιαλιτέ όπως η φινετσάτη μους αχινού με αφρό ούζο-λεμόνι, οι ντελικάτοι κολοκυθανθοί γεμιστοί με θαλασσινά κυδώνια και σος από τον ιωδιούχο ζωμό τους ή το εκπληκτικά ψημένο αρνί με μελιτζάνα με τζίντζερ.