Η ατμόσφαιρα στην κορυφή του μπουτίκ ξενοδοχείου «The Zillers» θυμίζει αστικό κήπο με κομψά στρωμένα τραπέζια και απλόχερη θέα στη φωτισμένη πόλη. Τα ηνία της ανοικτής κουζίνας κρατά ο ταλαντούχος σεφ Βασίλης Ρούσσος, προσφέροντας μια περιπλάνηση με βιωματικό χαρακτήρα στην ελληνική γεύση. Στα highlights, το χτένι αλά πολίτα με αρακά σε υφές και ο μπακαλιάρος αυγολέμονο που ενισχύεται με μύδια, καψαλισμένο πράσο και χαβιάρι