Η θέα στο ηφαίστειο από τη βεράντα του «Andronis Boutique Hotel» στην Οία είναι συναρπαστική και ο Γάλλος τριάστερος σεφ Εμανουέλ Ρενό επιμελείται μια πολύ καλή κουζίνα γαλλική, σύγχρονη, όπου η Ελλάδα ακούγεται μέσα της με ωραίες ιδέες. Κορυφαία πιάτα ο εξαιρετικός αχινός royal με καφέ, ο ραφινάτος αστακός με καρότο και την μπισκ του, η αέρινη μους μανούρι με βερίκοκο και η αναπάντεχη φάβα ως επιδόρπιο Mont Blanc.