ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Dionysos

15 / 20

Σύγχρονη κουζίνα

 Κρήτη - Ν. Λασιθίου - Ελούντα, Ξεν. Elounda Beach

 28410/63000

 www.eloundabeach.gr/gr/dining-hotel-crete/restaurants

Ιδιοκτήτης: Ξεν. «Elounda Beach»

Σεφ: Albert Hazma

Dionysos - Χρυσοί Σκούφοι

Σε μια ήσυχη εσωτερική αυλή αγκαλιασμένη από το πράσινο, αλλά και τη ζωηράδα της «αγοράς» του «Elounda Beach», ο Albert Hazma δημιουργεί μια προσωπική, φίνα κουζίνα, που παντρεύει απρόσμενα υλικά και δημιουργεί σύνθετα πιάτα όπως το καρπάτσιο από μαγιάτικο με σαλικόρνια, κουμκουάτ, yuzu και νεκταρίνι ή το τηγανητό χταπόδι με κρέμα οσπριάδας και guanciale.

Χάρτης εστιατορίου