ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Dionysos

15 / 20

Μοντέρνα κουζίνα

 Κρήτη - Ν. Λασιθίου - Ελούντα, Ξεν. «Elounda Beach»

 28410/63000

 www.elounda beach.gr

Ιδιοκτήτης: Παντελής Μαντωνανάκης

Σεφ: Albert Hazma

Dionysos - Χρυσοί Σκούφοι

Σε μια αριστοκρατική όσο και ρομαντική εσωτερική αυλή με πολύ πράσινο, ο ταλαντούχος Albert Hazma δημιουργεί σύνθετα πιάτα, σε μια προσωπική, φίνα κουζίνα, που παντρεύει απρόσμενα υλικά. Συνδυασμοί όπως το χταπόδι σε χυμό φράουλας με κρέμα αμυγδάλου και φαγόπυρο ή το χοιρινό ibèrico με λιαστό κορόμηλο, παστινάκι και σορμπέ γλιστρίδας είναι δείγματα ενός ξεχωριστού μενού. Στα ατού του εστιατορίου, το πολύ καλό wine pairing.

Χάρτης εστιατορίου