Ελάχιστα τραπέζια δομούν ένα σκηνικό exclusivity στο γαστρονομικό εστιατόριο του ξενοδοχείου «The Danai», με τη θαλασσινή θέα και τα πεύκα να το περικυκλώνουν, σαν ένα ιδανικό amuse bouche για την fine dining πρόταση του Βασίλη Μουρατίδη. Ο σεφ παρουσιάζει μία μοντέρνα κουζίνα τολμηρά εκλεπτυσμένη, με άρτια τεχνική και κορυφαία πρώτη ύλη. Σπουδαία πιάτα τα ραβιόλι με στρείδι και παγωμένο ροκφόρ και η μους φουα γκρα με καραμελωμένο ποπ κορν.