Το κεντρικό εστιατόριο του ξενοδοχείου «Sani Asterias» ατενίζει από ψηλά την εντυπωσιακή μαρίνα του συγκροτήματος, με κομψότητα και μοντέρνα αισθητική. Η κουζίνα βαδίζει σε σύγχρονα μονοπάτια με γαλλικές επιρροές και παρουσιάζει ένα μενού που χαρακτηρίζεται από τεχνική, φινέτσα και γευστικό βάθος. Ξεχωριστή μνεία αξίζει η εκλεκτή λίστα κρασιών, με τον γαλλικό αμπελώνα να έχει τον πρώτο λόγο. Νέος executive chef για το 2026 ο Νίκος Παπαστεργίου.