ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Etrusco

17 / 20

Μοντέρνα κουζίνα

 Επτάνησα - Κέρκυρα - Κάτω Κορακιάνα,

 26610/93342

 www.etrusco.gr/

Ιδιοκτήτης: Έκτωρ Μποτρίνι

Σεφ: Έκτωρ Μποτρίνι

Etrusco - Χρυσοί Σκούφοι

Ο Έκτωρ Μποτρίνι βρίσκεται φέτος στην καλύτερή του φόρμα, ανεβάζοντας τη γαστρονομική του πρόταση στο πιο ψηλό σημείο που την έχουμε γευτεί μέχρι σήμερα. Σε ένα μενού που ανασκάπτει τις προσωπικές του γευστικές μνήμες από την Κέρκυρα, τα Επτάνησα και την πατρίδα του πατέρα του στην Ιταλία κεντάει, με ευρηματικούς συνδυασμούς και υψηλή τεχνική, απίθανες δημιουργίες όπως το Royal a la Grecque, η Σουπιά που έγινε τσιγαρέλι ή τα Γλυκάδια σαβόρο με νύξεις Κέρκυρας. Δείπνο σε μια γοητευτική κερκυραϊκή βεράντα.

Χάρτης εστιατορίου