NOMINATIONS 2017

Όταν μιλάμε για «Χρυσούς Σκούφους» εννοούμε ένα πολύ εκτεταμένο σαφάρι απ άκρη σ' άκρη της Ελλάδας άπειρα χιλιόμετρα και ναυτικά μίλια ενός τεράστιου οδοιπορικού που ξεκινάει από την Αλεξανδρούπολη, το Αμύνταιο και τα Πομακοχώρια και καταλήγει στην Πάτμο, τη Ρόδο, τη Σχοινούσα και τη Νότια Κρήτη.

Τα μέλη της κριτικής γευσιγνωστικής επιτροπής του «α» οργώνουν συστηματικά τη χώρα δοκιμάζοντας εκατοντάδες πιάτα σε εστιατόρια, ταβέρνες και γαστροταβέρνες, φροντίζοντας να επισκέπτονται ότι καινούργιο ανοίγει. Δοκιμάζουν πολλά διαφορετικά φαγητά και γλυκά, και σχηματίζουν μια σφαιρική εικόνα για τους χώρους που επισκέπτονται. Αυτό σημαίνει πολυσύνθετο γαστρονομικό πανόραμα που καταγράφεται στα nominations (υποψήφια εστιατόρια είτε για Χρυσό Σκούφο, είτε για Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας).

Δημοσιεύουμε την βασική λίστα των υποψήφιων εστιατορίων των Χρυσών Σκούφων του 2017, η οποία θα συμπληρώνεται συστηματικά με καινούργια εστιατόρια που η κριτική επιτροπή του Αθηνοράματος θα αξιολογεί στη διάρκεια της χρονιάς.

Συντονιστείτε με το www.xrysoiskoufoi.gr όπου λίγο πριν το Πάσχα θα δημοσιευτεί η λίστα των υποψηφίων για το 2018 για να μπορείτε αρχίσετε να αξιολογείτε, να βαθμολογείτε και να ψηφίζετε.

NOMINATIONS ΓΙΑ ΧΡΥΣΟ ΣΚΟΥΦΟ ΚΑΙ ΒΡΑΒΕΙΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2017

Nominations 2017 ανά την Ελλάδα