ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΕΣ 2018 | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Five Senses - Art "Kouzina"
Ξεν. «Lindos Blue»

Μοντέρνα ελληνική κουζίνα

 Ρόδος - Λίνδος

  22440/32110

 www.lindosblu.gr

Υποψήφιο για Βραβείο Ελληνικής κουζίνας

Αξιολόγησέ το »
Five Senses - Art

Καλοκαιρινή σάλα με ειδυλλιακές γωνιές και βεράντα με ατμοσφαιρικό φωτισμό και συγκλονιστική θαλασσινή θέα από ψηλά. design φωτισμό. Ο νεαρός σεφ Μανώλης Πλατέλλας, Ροδίτης ο ίδιος, κάνει βουτιά στο βαθύ αγροτικό παρελθόν της ροδίτικης κουζίνας και αναδύεται κομίζοντας δημιουργίες επιπέδου γεμάτες φρεσκάδα και νοστιμιά, που πιάνουν το νήμα της cuccina povera του νησιού. Signature plate που εικονογραφεί πιστά το σμίξιμο της παράδοσης με τη σώφρονα μοντέρνα παρέμβαση, είναι το Φακόρυζο με φακές Εγκλουβής, «ξεροχύμηση» και crumble από «περικαυτιά».

ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΕΣ ΓΙΑ ΧΡΥΣΟ ΣΚΟΥΦΟ 2018

ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΕΣ ΓΙΑ ΒΡΑΒΕΙΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2018

Υποψηφιότητες 2018 ανά την Ελλάδα