Γοητευτική μοντέρνα ελληνικότητα ακτινοβολεί η κουζίνα που παρουσιάζει ο βραβευμένος με πολλούς Χρυσούς Σκούφους σεφ Γιάννης Παρίκος στην καρδιά του συγκροτήματος της Costa Navarino. Η υψηλή τεχνική συναντά τις προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες και τις γεύσεις της περιοχής προσφέροντας απολαυστικά στιγμιότυπα σαν την εξαιρετικά ψημένη στήρα με πουρέ ρεβιθιών και την fine εκδοχή της τοπικής γουρουνοπούλας