Θεαματικό εστιατόριο, που μοιάζει με μίνιμαλ σάλα διαστημόπλοιου προσγειωμένου στην Καλντέρα. Ο Χρόνης Δαμαλάς προτείνει Mediterranean fusion πιάτα με γιαπωνέζικα στοιχεία. Δοκιμάστε: Κολοκυθόπιτα γκιόζα, φαγκρί με τα λέπια του με φινόκιο σε μορφή ριζότο.