Σικάτο και κοσμοπολίτικο, με θέα στον κόλπο της Ελιάς και μακριά από την ένταση της Χώρας, αποτελεί μια διαφορετική έξοδο για φαγητό στη Μύκονο. Σύγχρονο menu με εξαιρετικά υλικά και κάποιες ελληνικές αναφορές, εκτελεσμένο με πολύ καλή τεχνική.
Δοκιμάστε: καλκάνι με σάλτσα βουτύρου με μυρωδικά, χτένια στο τηγάνι με πουρέ τοπιναμπούρ, φραγκόκοτα με ανθούς και κολοκύθι, αρνί σιγομαγειρεμένο στη γάστρα.