Το κύριο εστιατόριο του ξενοδοχείου «Athens Capital Hotel – MGallery» έχει ατμόσφαιρα κομψού μπιστρό, προσφέροντας θέα στη δράση της ανοικτής κουζίνας και το κτίριο της Βουλής. Ο ταλαντούχος σεφ Δημήτρης Μπούτσαλης ξεδιπλώνει ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον ρεπερτόριο μοντέρνων γεύσεων με ελληνικές και μεσογειακές αποχρώσεις.