Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Αθήνα - Ψυρρή
2103220300
Απλός χώρος με μωσαϊκό και μνήμες παλιού καφενείου σε σύγχρονο
περιτύλιγμα. Η νατουραλιστική προσέγγιση της κουζίνας από τον ταλαντούχο
Λουκά Μάιλερ αναδεικνύει με συγκινητική απλότητα τη νοστιμιά της
εξαιρετικής, κυρίως θαλασσινής πρώτης ύλης στην πιο καθαρή μορφή της,
χωρίς να λείπουν και οι σύνθετες δημιουργίες, που παραπέμπουν με το στιλ
του σεφ στην ελληνική γευστική παράδοση. Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας.