Σύγχρονη κουζίνα
Θεσσαλονίκη - Προξένου Κορομηλά
2310286000
Σ΄ένα μοντέρνο χώρο με τολμηρό design, τον οποίο μοιράζεται με το εντυπωσιακό μπαρ, το εστιατόριο των σεφ Βασίλη Μουρατίδη και Σοφοκλή Μαραγκουδάκη συστήνει στη συμπρωτεύουσα το fine dining με μια φίνα, σύγχρονη κουζίνα με γερό κλασικό υπόβαθρο, εξαιρετικά υλικά και παρασκευές υψηλής τεχνικής. Με ξεχωριστά ορεκτικά, όπως τα γεμιστά με κουνέλι ραβιόλι με κάστανα και σάλτσα γραβιέρας ή η γαλλική πίτα pithiviers με γέμιση κοτόπουλου, το ρεπερτόριο εκτείνεται σε ψάρι και κρεατικά με εμπνευσμένα πιάτα που συνδυάζουν βαθιά γεύση με ισορροπία, όπως το χριστόψαρο με άγρια μανιτάρια και σάλτσα μπέικον ή ο χοιρινός λαιμός με κρέμα από κυδώνι. Τα επιδόρπια κινούνται στο ίδιο υψηλό επίπεδο και μαζί με μια πολύ καλή λίστα κρασιών ολοκληρώνουν μια απολαυστική γευστική εμπειρία.