Άψογο ψήσιμο και ανάλογη ποιότητα ντόπιων κρεάτων που προέρχονται από μικρές ελληνικές φάρμες της Μυτιλήνης και της Κομοτηνής. Απλό εσωτερικό και ολάνθιστη αυλή - ατού για τις ημέρες της καλοκαιρίας.