Στην πανέμορφη, ρομαντική αυλή ενός πέτρινου κτιρίου του 1830 στο ιστορικό κέντρο της Ερμούπολης, ο σεφ-ιδιοκτήτης Κωνσταντίνος Μπουραντάς σερβίρει μια φίνα, προσωπική κουζίνα επιπέδου, όπου τα εξαιρετικά υλικά, η ισορροπία και η άψογη τεχνική υπηρετούν τη νοστιμιά των πιάτων. Αρκετές αναφορές στην ελληνική γεύση και χρήση πολλών τοπικών προϊόντων χωρίς να λείπουν τα διεθνή στοιχεία, σ’ ένα μενού που αλλάζει ακολουθώντας τις εποχές και τη δημιουργικότητα του σεφ. Προσεγμένη λίστα κρασιών και κοκτέιλ από το όμορφο μπαρ στην αυλή.