ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΕΣ 2023 | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Varoulko Santorini

Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα

 Σαντορίνη - Ημεροβίγλι

  2286 021300

 aubergeresorts.com/gracehotel/

Υποψήφιο για Χρυσό Σκούφο & Βραβείο Ελληνικής κουζίνας

Αξιολόγησέ το »
Varoulko Santorini - Χρυσοί Σκούφοι

Πάνω στα γκρεμνά της Καλντέρας στο Ημεροβίγλι, με εξαιρετική θέα στο πέλαγος, και τη Θηρασιά, και με τον διάσημο βράχο του Σκάρου σε απόσταση αναπνοής, το Varoulko Santorini, παρουσιάζει τη γευστικότατη Σαντορινιά εκδοχή του. Η κουζίνα του Λευτέρη Λαζάρου, ξεδιπλώνεται με φινέτσα και δημιουργικότητα σε πιάτα τολμηρά και βαθιά νόστιμα. Ο ικανότατος σεφ του εστιατορίου Κομνηνός Μουφλουζέλης εκτελεί με ακρίβεια, προσοχή στη λεπτομέρεια και πολύ καλή τεχνική, έχοντας σαν βάση πολύ καλές πρώτες ύλες. Από τα καλύτερα πιάτα του η μπαλοτίνα δράκαινας με κους κους, τρούφα και πιτσούνι πανέ, τα καβούρι με μαγιονέζα, κρέμα αβοκάντο και τραγανό μπριός, και η καραβίδα με κρέμα λαχανόρυζο και εσπεριδοειδή.

ΥΠΟΨΗΦΙΟΙ ΓΙΑ ΧΡΥΣΟ ΣΚΟΥΦΟ 2023

Υποψηφιότητες 2023 ανά την Ελλάδα