Το γαστρονομικό εστιατόριο του «Lesante Cape Resort & Villas» σκηνογραφείται με κομψότητα σε ένα ξύλινο ντεκ πάνω στο κύμα, που θυμίζει πολυτελές γιοτ εν πλω. Ο βραβευμένος executive chef του ξενοδοχείου, Νίκος Ισπυρούδης, και ο head chef Γιάννης Μπίνκας υφαίνουν ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον γευστικό σενάριο που αφηγείται ιστορίες από την κουζίνα της Ζακύνθου και των Επτανήσων με σύγχρονο τρόπο.