Με φόντο ένα από τα ομορφότερα ηλιοβασιλέματα της Κρήτης και με χάζι στη γραφική περατζάδα στο λιμάνι των Χανίων, το εστιατόριο του suites hotel Mira Vita απλώνει τα τραπέζια του σε σικάτο ντεκ απέναντι απ’ τη θάλασσα κι έχει κοσμοπολίτικη φινέτσα στη σχεδιαστική του ούγια, τόσο στον εξωτερικό, όσο και στον φωτεινό, λουσάτο εσωτερικό του χώρο. Αίσθηση λαμπερής πολυτέλειας φέρνει στο πιάτο και η κουζίνα, με τον σεφ Σωτήρη Ματσούκα να υλοποιεί πιάτα του Έκτορα Μποτρίνι, που ισορροπούν ανάμεσα στην ελεύθερη ανάγνωση της ελληνικής παράδοσης και την ελεύθερη δημιουργικότητα του πολυβραβευμένου ιταλοκερκυραίου σεφ. Δοκιμάστε το χτένι με κρέμα ταραμά και beurreblanc, ή τα κόκκινα λινγκουίνι με κεράσι και μετσοβόνε, αλλά σημειώστε και το αρνάκι με υφές μελιτζάνας και γιαούρτι ως ένα από τα πιο πετυχημένα signature πιάτα του σεφ. Τα επιδόρπια κινούνται σε αντάξιο υψηλό επίπεδο, ενώ σημαντική δουλειά γίνεται και στη λίστα κρασιών.