Η γαλήνια, ατμοσφαιρική βεράντα του Over Water ατενίζει από ψηλά την εντυπωσιακή μαρίνα του Sani Resort, με το γαστρονομικό εστιατόριο του Sani Asterias να συνδυάζει την πανοραμική θέα με κομψότητα και σύγχρονη αισθητική σε κάθε του λεπτομέρεια. Σε αυτόν τον χώρο λιτής πολυτέλειας, βρίσκει ιδανικό έδαφος να αναδειχθεί η κουζίνα που υπογράφουν οι ταλαντούχοι σεφ Ντέμης Κοκκινίδης και Κώστας Πασχαλίδης. Η γαλλική επιρροή είναι έντονη σε ένα μενού σύγχρονο και δημιουργικό, με τεχνική, φινέτσα και γευστικό βάθος. Η καραβίδα με βανίλια Μαδαγασκάρης, ντομάτα και κολοκυθάκι, καθώς και η pasta καλαμαριού cacio e pepe, είναι από τα πιάτα που θα σας γεννήσουν την επιθυμία να επιστρέψετε. Το φινάλε ανήκει στα επιδόρπια του pastry chef Γιώργου Μαλάκη, ενώ το σέρβις χαρακτηρίζεται από ακρίβεια και ευγένεια. Ξεχωριστή μνεία αξίζει η εκλεκτή λίστα κρασιών, με τον γαλλικό αμπελώνα να έχει τον πρώτο λόγο, πλαισιωμένος από διαλεγμένες ελληνικές και ιταλικές ετικέτες.