Ένα αυθεντικό γαλλικό bistro με chef-patron .τον εξααιρετικό και ιδιαιτερα αγαπητό
στην Ελλάδα εδώ και πολλά χρόνια Alain Parodi. Ο μαυροπίνακας στον οποίο
παρουσιάζεται το μενού, έρχεται στο τραπέζι σου αναδιεκνύονταςτην κλασσική
γαλλική κουζίνα στα καλύτερά της,
Ο Alain σταθερός πάντα στην άποψή του για τον γαλλικό γαστρονομικό
κλασσικισμό, δεν φοβάται να παρουσιάσει δίπλα στις γλυκές και τρυφερές κόκκινες
γαρίδες με πουρέ γλυκοπατάταςς και τη φίνα σάλτσα τους ένα boudain με λευκό
λουκάνικο, χτένια saint jacques και πουρέ από μαΪντανό ή δίπλα στην τερίνα
φουαγκρά με κυδώνι, ένα λαγό αλά ρουαγιάλ με κιμά από λαγό, αγριογούρουνο και
φουαγκρά, ένα πιάτο για δυνατούς λύτες. Ας προσθέσουμε εδώ και το μελετημένο του
plateau de frommages όπως και την αντίστοιχη λίστα κρασιών, Η ατμόσφαιρα είναι
απλή , φιλική και το σέρβις εξυπηρετικότατο.