Καθισμένος στη βεράντα του, χαζεύοντας τα κύματα, σχεδόν νιώθεις ότι βρίσκεσαι σε πλοίο – το location είναι φοβερό. Με το ατού ενός ονειρεμένου σημείου της αττικής ριβιέρας, η κουζίνα σήμα-κατατεθέν του διάσημου Nobu Matsuhisa με βάση τη γαστρονομία της Ιαπωνίας δεμένη με περουβιανά στοιχεία, ακτινοβολεί umami νοστιμάδα. Την εικόνα συμπληρώνουν μια πολύ καλή λίστα κρασιών, σάκε κι ενδιαφέροντα κοκτέιλ στο «Umi bar», με φόντο το απέραντο γαλάζιο.