Κρέας
Πύλος - Πύλος
2723 093120
Σκαρφαλωμένο στο Hills Clubhouse του Costa Navarino, το Piqantro προσφέρει
μοναδική θέα στη μεσσηνιακή ακτογραμμή και το Ιόνιο. Η κομψή ξύλινη σάλα και η
απλόχωρη βεράντα συνθέτουν ένα περιβάλλον απόλυτης χαλάρωσης για after-golf
συναντήσεις ή δείπνο. Εκεί, ο executive σεφ Νίκος Μπίλλης δημιουργεί ένα μενού
που παντρεύει την ισπανική γαστρονομική κουλτούρα με την ελληνικό προιοντικό
πλούτο, πάντα με έντονο τον χαρακτήρα της Μεσσηνιακής Γης. Ξεχωρίζουν τολμηρές
συνθέσει όπως η γαρίδα ταρταρ με τσορίθο, κρέμα από τοπικές αγκινάρες κα πούδρα
από μανιτάρια πορτσινι, η κροκέτα με χαμόν, φουαγκρα και χέλι, καθώς και η
τρυφερή πικάνια απο ισπανικές αγελάδες με τηγανιτές μπάμιες. Η εμπειρία
ολοκληρώνεται με μια εξαιρετική οινική λίστα με παγκόσμιο ενδιαφερον και διακριτικό
σέρβις.