Στο όμορφο, κομψό νεοκλασικό του Παγκρατίου, ο βραβευμένος σεφ Άγγελος Λάντος κεντάει στον καμβά της γαλλικής κουζίνας. Συνδυάζοντας τις υψηλές τεχνικές με τις σύγχρονες ιδέες, ραφινάρει τις κλασικές συνταγές και δίνει πιάτα εκφραστικά και φινετσάτα. Ο Λάντος έχει ιδιαίτερη αδυναμία στο φουαγκρά και στην πάπια και αυτό φαίνεται στα μενού του. Κάθε χρόνο δουλεύει διαφορετικές εκδοχές τους, που πειραματίζονται με το βάθος της νοστιμιάς.