Πλοήγηση στους Χρυσούς Σκούφους
ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ
Χρυσοί Σκούφοι 2025
Βραβείο Κοινού 2025
Τα βραβευμένα εστιατόρια 1994-2025
ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΕΣ 2026
Ο ΘΕΣΜΟΣ
Η ιστορία του θεσμού
Η κουλτούρα της γαστρονομίας
Η διαδικασία αξιολόγησης των εστιατορίων
ΟΙ ΤΕΛΕΤΕΣ ΑΠΟΝΟΜΗΣ
Η απονομή του 2025
Οι τελετές απονομής των Χρυσών Σκούφων
ΟΙ GUEST CHEFS
ΒΡΑΒΕΙΟ ΚΟΙΝΟΥ 2026
ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΕΣ 2026 | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Σπονδή
Σύγχρονη κουζίνα
Αθήνα
- Παγκράτι
210/7520658, 210/7564021
www.spondi.gr/en/
Αξιολόγησέ το »
ΥΠΟΨΗΦΙΟΙ ΓΙΑ ΧΡΥΣΟ ΣΚΟΥΦΟ 2026
1
Agora (Ξεν. «The Old Markets»)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Δωδεκάνησα - Σύμη - Σύμη
2
Άκρα
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Αττική - Αθήνα - Παγκράτι
3
Aleria
| Σύγχρονη κουζίνα |
Αττική - Αθήνα - Μεταξουργείο
4
AlmyVita
| Σύγχρονη κουζίνα |
Κρήτη - Ν. Χανίων - Χανιά
5
Anama
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Πελοπόννησος - Ν. Μεσσηνίας - Γιάλοβα
6
Ανδρέας
| Κρέας |
Μακεδονία - Ν. Σερρών - Σκοπιά
7
Andromeda (Ξεν. «Danai Beach Resort»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Μακεδονία - Ν. Χαλκιδικής - Νικήτη
8
Ark
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Αττική - Κεντρικά και Νότια Προάστια - Γλυφάδα
9
Aspasia
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Πελοπόννησος - Ν. Λακωνίας - Σταυρί
10
Avant Garden
| Σύγχρονη κουζίνα |
Κυκλάδες - Σύρος - Ερμούπολη
11
Baos (Ξεν. «Myconian Korali»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Κυκλάδες - Μύκονος - Χώρα
12
Βενετσιάνικο Πηγάδι
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Επτάνησα - Κέρκυρα - Κέρκυρα
13
Βεργιώτικο
| Κρέας |
Μακεδονία - Ν. Ημαθίας - Βέροια
14
Botrini's Athens
| Σύγχρονη κουζίνα |
Αττική - Βόρεια Προάστια - Χαλάνδρι
15
Botrini's Mykonos (Ξεν. «Katikies Mykonos»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Κυκλάδες - Μύκονος - Άγιος Ιωάννης
16
Botrini’s Santorini (Ξεν. «Katikies Santorini»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Κυκλάδες - Σαντορίνη - Οία
17
Broadway
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Δωδεκάνησα - Κως - Κως
18
Byblos
| Nikkei κουζίνα |
Κυκλάδες - Μύκονος - Χώρα
19
Bubo Fine Dining Restaurant (Ξεν. «Ekies All Senses Resort»)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Μακεδονία - Ν. Χαλκιδικής - Βουρβουρού
20
Bungalow 7
| Σύγχρονη κουζίνα |
Αττική - Κεντρικά και Νότια Προάστια - Γλυφάδα
21
Γευsea
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Δωδεκάνησα - Νίσυρος - Μανδράκι
22
Cremnos (Ξεν. «Acro Suites»)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κρήτη - Ν. Ηρακλείου - Αγία Πελαγία
23
Cabbanes (Ξεν. «Myconian Villa Collection»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Κυκλάδες - Μύκονος - Ελιά
24
Cantina
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κυκλάδες - Σίφνος - Κάστρο
25
Ches (Ξεν. «Calilo» )
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κυκλάδες - Ίος - Μαγγανάρι
26
Clochard
| Σύγχρονη κουζίνα |
Θεσσαλονίκη - Κέντρο Θεσσαλονίκης - Πλ. Ελευθερίας
27
Cookoovaya
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Αττική - Αθήνα - Ιλίσια
28
Cretamos (Ξεν. The Royal Senses/Curio by Hilton)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κρήτη - Ν. Ρεθύμνου - Πάνορμος
29
CTC
| Σύγχρονη κουζίνα |
Αττική - Αθήνα - Κεραμεικός
30
Cuvée (Ξεν. «Aqua Blu Boutique Hotel + Spa»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Δωδεκάνησα - Κως - Λάμπη
31
10 τραπέζια
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Θεσσαλονίκη - Κέντρο Θεσσαλονίκης - Λευκός Πύργος - Διεθνής Έκθεση
32
Delta
| Σύγχρονη κουζίνα |
Αττική - Κεντρικά και Νότια Προάστια - Καλλιθέα
33
Dionysos (Ξεν. «Elounda Beach»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Κρήτη - Ν. Λασιθίου - Ελούντα
34
Dex.Silo.01 (Ξεν. Dexamenes Seaside Hotel)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Πελοπόννησος - Ν. Ηλείας - Αμαλιάδα
35
Efisia (Ξεν. «Myconian Ambassador»)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κυκλάδες - Μύκονος - Πλατύς Γιαλός
36
Elaia (Ξεν. «Kapsaliana Village Hotel»)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κρήτη - Ν. Ρεθύμνου - Αρκάδι
37
Elements Restaurant (Ξεν. «Canaves Epitome»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Κυκλάδες - Σαντορίνη - Οία
38
Etrusco
| Σύγχρονη κουζίνα |
Επτάνησα - Κέρκυρα - Κάτω Κορακιάνα
39
Ex Machina
| Σύγχρονη κουζίνα |
Αττική - Αθήνα - Παγκράτι
40
Zillers (The) (Ξεν. «The Zillers»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Αττική - Αθήνα - Κέντρο
41
Zuma Mykonos (Ξεν. «Cavo Tagoo»)
| Γιαπωνέζικη κουζίνα |
Κυκλάδες - Μύκονος - Άγιος Στέφανος
42
Galazia Hytra (Ξεν. «Summer Senses»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Κυκλάδες - Πάρος - Μάρπησσα
43
Hasika
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κρήτη - Ν. Ρεθύμνου - Ρέθυμνο
44
Hellas
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Δωδεκάνησα - Ρόδος - Πεύκοι
45
Herve Restaurant
| Σύγχρονη κουζίνα |
Αττική - Αθήνα - Πετράλωνα
46
Ηλιοβασίλεμα
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κυκλάδες - Σύρος - Γαλησσάς
47
Ηλιόπετρα
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Θεσσαλονίκη - Κέντρο Θεσσαλονίκης - Άνω Πόλη - Κάστρα
48
Ήταν ένα μικρό καράβι
| Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα |
Κυκλάδες - Τήνος - Χώρα
49
Hytra
| Σύγχρονη κουζίνα |
Αττική - Αθήνα - Αμπελόκηποι
50
Fiore (Ξεν. «Lesante Cape Resort & Villas»)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Επτάνησα - Ζάκυνθος - Ζάκυνθος
51
Fly Away (Ξεν. «West East Suites»)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κυκλάδες - Σαντορίνη - Ημεροβίγλι
52
Fresco (Ξεν. «Sani Dunes»)
| Ιταλική κουζίνα |
Μακεδονία - Ν. Χαλκιδικής - Σάνη
53
Ferryman
| Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα |
Κρήτη - Ν. Λασιθίου - Ελούντα
54
GB Roof Garden (Ξεν. «Grande Bretagne»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Αττική - Αθήνα - Κέντρο
55
Grada Nuevo
| Ψάρι - Θαλασσινά |
Θεσσαλονίκη - Κέντρο Θεσσαλονίκης - Πλ. Ελευθερίας
56
Grandma's (Ξεν. «Liostasi Hotel & Suites»)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κυκλάδες - Ίος - Χώρα
57
Guacana
| Nikkei κουζίνα |
Πελοπόννησος - Ν. Μεσσηνίας - Πύλος
58
Θαλασσάκι (Το)
| Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα |
Κυκλάδες - Τήνος - Όρμος Υστερνίων
59
Ιθaka
| Ψάρι - Θαλασσινά |
Κυκλάδες - Ίος - Όρμος
60
Kaliya
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κυκλάδες - Σαντορίνη - Φηρά
61
Kamares (Ξεν.«Eagles Palace»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Μακεδονία - Ν. Χαλκιδικής - Ουρανούπολη
62
Καπάδικο
| Ψάρι - Θαλασσινά |
Δωδεκάνησα - Κάλυμνος - Πάνορμος
63
La Bouillabaisse (Ξεν. «Minos Beach Art Hotel»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Κρήτη - Ν. Λασιθίου - Άγιος Νικόλαος
64
Lady Finger (Ξεν. «Andronikos»)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κυκλάδες - Μύκονος - Χώρα
65
Lauda (Ξεν. «Andronis Boutique Hotel»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Κυκλάδες - Σαντορίνη - Οία
66
Λινού Σουμπάσης & Σία
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Αττική - Αθήνα - Ψυρρή
67
Lycabettus Restaurant (Ξεν. «Andronis Luxury Suites»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Κυκλάδες - Σαντορίνη - Οία
68
Mazi Mas by Theros (Ξεν. «Theros All Suite Hotel»)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Δωδεκάνησα - Κως - Λάμπη
69
Makris Athens
| Σύγχρονη κουζίνα |
Αττική - Αθήνα - Θησείο
70
Makris Corfu
| Σύγχρονη κουζίνα |
Επτάνησα - Κέρκυρα - Μωραΐτικα
71
Makris Elounda (Ξεν. «Domes of Elounda»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Κρήτη - Ν. Λασιθίου - Ελούντα
72
Μαραθιά
| Ψάρι - Θαλασσινά |
Κυκλάδες - Τήνος - Χώρα
73
Μαριγούλα
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Μακεδονία - Ν. Χαλκιδικής - Πολύγυρος
74
Μαρίνα
| Ψάρι - Θαλασσινά |
Μακεδονία - Ν. Χαλκιδικής - Ποτίδαια
75
Μάριο
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κυκλάδες - Πάρος - Νάουσα
76
Matsuhisa Athens (Ξεν. «Astir Palace»)
| Γιαπωνέζικη κουζίνα |
Αττική - Κεντρικά και Νότια Προάστια - Βουλιαγμένη
77
Matsuhisa Mykonos (Ξεν. «Belvedere»)
| Γιαπωνέζικη κουζίνα |
Κυκλάδες - Μύκονος - Χώρα
78
Matsuhisa Paros (Ξεν. «Avant Mar»)
| Γιαπωνέζικη κουζίνα |
Κυκλάδες - Πάρος - Νάουσα
79
Μαυρίκος
| Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα |
Δωδεκάνησα - Ρόδος - Λίνδος
80
Melia (Ξεν.«Lesante Blu Beach Resort»)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Επτάνησα - Ζάκυνθος - Τραγάκι
81
Menoa
| Πολυασιατική κουζίνα |
Κρήτη - Ν. Λασιθίου - Ιεράπετρα
82
Mylos By The Sea
| Ψάρι - Θαλασσινά |
Δωδεκάνησα - Λέρος - Αγία Μαρίνα
83
Naos
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κυκλάδες - Σαντορίνη - Οία
84
Noble Gourmet (Ξεν. «Elysium Resort & Spa»)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Δωδεκάνησα - Ρόδος - Καλλιθέα
85
Nōema
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κυκλάδες - Μύκονος - Χώρα
86
Nos (Ξεν. «Nos Hotel & Villas»)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κυκλάδες - Σίφνος - Φάρος
87
Old Mill (Ξεν. «Elounda Mare Hotel»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Κρήτη - Ν. Λασιθίου - Ελούντα
88
Όλυμπος Νάουσα (Ξεν. «ON Residence»)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Θεσσαλονίκη - Κέντρο Θεσσαλονίκης - Αριστοτέλους
89
Onuki (Ξεν. «Costa Navarino»)
| Γιαπωνέζικη κουζίνα |
Πελοπόννησος - Ν. Μεσσηνίας - Πύλος
90
Over Water (Ξεν. «Sani Asterias»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Μακεδονία - Ν. Χαλκιδικής - Σάνη
91
Παπαϊωάννου - Καβούρι
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Αττική - Κεντρικά και Νότια Προάστια - Βουλιαγμένη
92
Παπαϊωάννου - Κεφαλάρι
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Αττική - Βόρεια Προάστια - Κηφισιά
93
Παπαϊωάννου - Μικρολίμανο
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Αττική - Πειραιάς & Περίχωρα - Πειραιάς
94
Παπαϊωάννου Μύκονος
| Ψάρι - Θαλασσινά |
Κυκλάδες - Μύκονος - Άγιος Στέφανος
95
Parelia
| Ψάρι - Θαλασσινά |
Πελοπόννησος - Ν. Μεσσηνίας - Γιάλοβα
96
Paron (Ξεν. «Parilio»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Κυκλάδες - Πάρος - Κολυμπήθρες
97
Pathos
| Γιαπωνέζικη κουζίνα |
Κυκλάδες - Ίος - Κουμπάρα
98
Patio (Ξεν. «The Margi»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Αττική - Κεντρικά και Νότια Προάστια - Βουλιαγμένη
99
Pelagos (Ξεν. «Four Seasons Astir Palace Hotel Athens»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Αττική - Κεντρικά και Νότια Προάστια - Βουλιαγμένη
100
Petra Restaurant (Ξεν. «Canaves Oia Suites»)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κυκλάδες - Σαντορίνη - Οία
101
Pizza Sapienza (Ξεν. Mandarin Oriental Costa Navarino)
| Ιταλική κουζίνα |
Πελοπόννησος - Ν. Μεσσηνίας - Πύλος
102
Pomo d' Oro
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Επτάνησα - Κέρκυρα - Κέρκυρα
103
Prosilio
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Επτάνησα - Ζάκυνθος - Ζάκυνθος
104
Rada (Ξεν. «Cove Paros»)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κυκλάδες - Πάρος - Νάουσα
105
Salonika Restaurant & Bar (Ξεν. «Makedonia Palace»)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Θεσσαλονίκη - Ανατολική Θεσσαλονίκη - Φάληρο
106
SeaRocks
| Σύγχρονη κουζίνα |
Κυκλάδες - Πάρος - Αμπελάς
107
Seeds
| Σύγχρονη κουζίνα |
Αττική - Αθήνα - Ιλίσια
108
Selene (Ξεν. «Katikies Garden»)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κυκλάδες - Σαντορίνη - Φηρά
109
Sense (Ξεν. «AthensWas»)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Αττική - Αθήνα - Μακρυγιάννη
110
Soil
| Σύγχρονη κουζίνα |
Αττική - Αθήνα - Παγκράτι
111
Σπονδή
| Σύγχρονη κουζίνα |
Αττική - Αθήνα - Παγκράτι
112
The Squirrel (Ξεν. «The Danai Beach Resort»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Μακεδονία - Ν. Χαλκιδικής - Νικήτη
113
Sushimou
| Γιαπωνέζικη κουζίνα |
Αττική - Αθήνα - Πλάκα
114
Taverna 37 (Ξεν. Four Seasons)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Αττική - Κεντρικά και Νότια Προάστια - Βουλιαγμένη
115
Taverna Daios Cove (Ξεν. Daios Cove Luxury Resort & Villas)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κρήτη - Ν. Λασιθίου - Άγιος Νικόλαος
116
The Gelsomino Restaurant (Ξεν. «Albergo Gelsomino Hotel»)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Δωδεκάνησα - Κως - Κως
117
The Private Kitchen (Ξεν. Mandarin Oriental Costa Navarino)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Πελοπόννησος - Ν. Μεσσηνίας - Πύλος
118
The Yacht Club (Ξεν.« Elounda Mare»)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κρήτη - Ν. Λασιθίου - Ελούντα
119
Τηλέμαχος Athens
| Κρέας |
Αττική - Αθήνα - Κέντρο
120
Travolta
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Αττική - Δυτικά Προάστια - Περιστέρι
121
Treehouse (Ξεν. «Ekies All Senses Resort»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Μακεδονία - Ν. Χαλκιδικής - Βουρβουρού
122
Tudor Hall (Ξεν. «King George»)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Αττική - Αθήνα - Κέντρο
123
Yēvo (Ξεν. Bill & Coo)
| Σύγχρονη κουζίνα |
Κυκλάδες - Μύκονος - Μεγάλη Άμμος
124
Varoulko Santorini (Ξεν. «Grace Hotel»)
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κυκλάδες - Σαντορίνη - Ημεροβίγλι
125
Varoulko Seaside
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Αττική - Πειραιάς & Περίχωρα - Μικρολίμανο
126
Vassilenas Blue
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Κυκλάδες - Αντίπαρος - Αντίπαρος
127
VeriΤable
| Γαλλική κουζίνα |
Αττική - Βόρεια Προάστια - Νέο Ψυχικό
128
Vezené Athens
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Αττική - Αθήνα - Ιλίσια
129
Χαρούπι
| Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα |
Θεσσαλονίκη - Κέντρο Θεσσαλονίκης - Λαδάδικα - Λιμάνι
Υποψηφιότητες 2026 ανά την Ελλάδα
ΜΕ ΤΗΝ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ
ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ
ΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ ΤΩΝ ΧΡΥΣΩΝ ΣΚΟΥΦΩΝ ΤΟΥ 2025
ΟΙ ΥΠΟΣΤΗΡΙΚΤΕΣ ΤΩΝ ΧΡΥΣΩΝ ΣΚΟΥΦΩΝ ΤΟΥ 2025
ΕΠΙΣΗΜΟΣ ΧΟΡΗΓΟΣ ΑΕΡΟΜΕΤΑΦΟΡΩΝ ΤΩΝ ΧΡΥΣΩΝ ΣΚΟΥΦΩΝ ΤΟΥ 2025