Με έδρα ένα εξαιρετικό χώρο στα Φηρά στο παλαιό Καθολικό Μοναστήρι, η Σελήνη εμβληματικό όνομα για την εστίαση του νησιού, υπηρετεί με συνέπεια τα τοπικά προϊόντα και την ελληνική κουζίνα. Σύγχρονη ελληνική κουζίνα που στηρίζεται σε πιάτα με πρωτότυπη σύλληψη, φινέτσα και αρμονία γεύσεων από τον Χάρη Νικολούζο.
Δοκιμάστε: Μπακαλιάρο Αιγαίου με σάλτσα αγκινάρας Ιερουσαλήμ, αρνί κλέφτικο.