Το παγκοσμίως διάσημο εστιατορικό brand έχει πιάσει μυκονιάτικο πόστο σε μία εντυπωσιακή τοποθεσία με εκπληκτική θέα, ανάμεσα από τα δύο λιμάνια του νησιού. Σε έναν άκρως extravagant χώρο, φέρνει το Zuma life style στις Κυκλάδες, ξεκινώντας καθημερινά από το μεσημέρι. Ο σεφ Ανδρέας Μπολλάνος είναι εκείνος που κρατά τα ηνία στην καλοδουλεμένη όσο και πληθωρική κουζίνα του, που βλέπει με μία αυθεντική όσο και σύγχρονη ματιά την ιαπωνική γευστική κουλτούρα.